Chambres d'hôtes à Montélimar
A Suze-la-Rousse, à 30 minutes de Montélimar, il y a un magnifique château ainsi qu’une université du vin (qui propose des formations professionnelles de sommellerie et aussi des ateliers de dégustation pour les amateur.ices).
Mais ce n’est pas tout ! Chaque année au mois d’avril, se tient le temps d’un week-end, un formidable festival de carnets de voyages.
La Via Rhôna, c’est quoi ? C’est un itinéraire cyclable qui relie les rives du Lac Léman jusqu’à la mer Méditerranée, au fil du fleuve Rhône sur 815 kilomètres ! Après la ville de Beaucaire dans le Gard, l’itinéraire se sépare en deux options : la première rejoignant Port-Saint-Louis dans les Bouches-du-Rhône et la deuxième rejoignant Sète dans l’Hérault. Nous avons opté pour la seconde option, qui est aussi la plus longue.
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Chaque année au mois de mars, j’ai le plaisir d’accueillir à la Maison d’hôtes des cyclistes venus de toute la France, pour participer à « la Corima », comme on l’appelle ici…
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Du 18 au 26 novembre 2023, c’est la semaine européenne de la réduction des déchets.
Et c’est un joli hasard parce que je viens de me lancer pour la première fois dans la fabrication d’un aliment que jusque-là, j’avais toujours acheté tout fait dans le commerce.
Il s’agit du lait d’avoine. Enfin, pour être exacte, il s’agit de la « boisson végétale à l’avoine » (même si ça ressemble furieusement à du lait) dont j’ai toujours une ou deux bouteilles d’avance dans mon placard, au cas où des hôtes allergiques aux laitages se présenteraient à la Maison d’hôtes.
Saviez-vous que 1000 litres d’eau sont nécessaires à la production d’1 kg de farine ?
Ainsi, chaque baguette jetée revient à gaspiller l’équivalent d’une baignoire d’eau…
Pas terrible.
pour une trentaine de madeleines
Dans un bol, mélanger la farine, le sucre et les fleurs séchées.
Ajouter les œufs et mélanger.
Ajouter le beurre, l’huile essentielle, la pincée de bicarbonate et mélanger l’ensemble avant de le transférer dans une poche à douille.
Laisser refroidir au moins 2 heures au réfrigérateur (voire la nuit pour des madeleines à servir au petit-déjeuner).
Préchauffer le four à 180°.
Après avoir beurré les moules au pinceau, les remplir à ras bord.
Enfourner et laisser cuire 15 mn.
Sortir les madeleines du four dès la fin du temps de cuisson, les démouler sans trop attendre et les déguster encore tièdes …
Vous aimez Les Deschiens, Delicatessen et La vie est un long fleuve tranquille ? Vous allez adorer La Maison des voisins à Saint-Gervais-sur-Roubion !
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Pour une grande tarte
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Vous restez pour quelques jours à la Maison Saint James ? Je prépare un rond de serviette à votre nom que vous retrouverez chaque matin au petit-déjeuner.
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C’est le festival We Love Beer, devenu en seulement 2 éditions un rendez-vous incontournable de la rentrée montilienne !
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