Catégorie : Consommer durable

Savez-vous combien de kilos de cerises il faut pour faire 1 kg de café ?
6 ! Et savez-vous comment je sais ça ?
Eh bien c’est Kolia Arché, le patron de l’entreprise SALDAC (pour Solidarité avec l’Amérique Latine pour le Développement Autonome des Communautés) qui me l’a appris !
Je vous raconte…

Continuer la lecture de « Saldac, un torrefacteur équitable et bio à côté de la Maison »

La première chose qui nous amène généralement à séjourner dans une Maison d’hôtes, c’est dormir… et profiter d’un bon petit-déjeuner.

Continuer la lecture de « A boire et à manger, la carte estivale ! »

Atteindre le « zéro déchet » dans l’hôtellerie, ce n’est pas chose facile.

Continuer la lecture de « Objectif zéro déchet… »