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Yahourts à la verveine et yahourts au miel et à la lavande

pour 9 yahourts

Pour les yahourts à la verveine

  • 1 litre de lait entier à température ambiante (c’est très important d’utiliser du lait entier)
  • 4 cuil. à soupe de sucre en poudre
  • 1 yahourt (du commerce ou de la dernière fournée de yahourts maison)
  • 4 gouttes d’huile essentielle de verveine

Pour les yahourts au miel et à la lavande

  • 1 litre de lait entier à température ambiante (c’est très important d’utiliser du lait entier)
  • 4 cuil. à soupe de miel liquide
  • 1 yahourt (du commerce ou de la dernière fournée de yahourts maison)
  • 2 gouttes d’huile essentielle de lavande vraie

Dans un bol, mélanger le sucre (ou le miel) et l’huile essentielle puis ajouter le yahourt et mélanger.

Verser le lait petit à petit.

Préparer les pots de yahourts à remplir.

Verser la préparation dans les pots et tenir au chaud dans la yahourtière 10 à 12h, à 40°.

(Si vous n’avez pas de yahourtière, vous pouvez tester la solution suivante : allumer le four à 50°. Couper le four et enfourner les pots. Tenir la porte fermée pendant 10 à 12h.)

Une fois ce temps écoulé, laisser les yahourts refroidir.

Bien attendre que les yahourts soient à température ambiante avant de fermer les pots, puis les mettre au frais.

A consommer dans les 10 jours.

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Bernard Froment, un artiste à découvrir juste à côté de Montélimar.

Grâce à l’une de mes hôtes (que je remercie chaleureusement), j’ai eu le grand plaisir de découvrir un artiste et son lieu de création, juste à côté de Montélimar, dans le village d’Ancône.

Agriculteur depuis plus de 40 ans dans la Drôme, Bernard Froment a toujours été sensible à la beauté, à la lumière, à la poésie et à l’art.

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Des résidences d’artistes à la Maison Saint James !

Je suis plus qu’heureuse de vous annoncer que désormais, vous pouvez contribuer à l’accueil d’artistes en résidence à la Maison Saint James !

Depuis les débuts de la Maison d’hôtes, je savais qu’un jour, j’organiserais des résidences pour des artistes en quête d’un lieu à la fois calme et vivant, pour travailler sur leurs projets.

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Prix « le choix des familles »

Lundi 2 février 2026, j’étais invitée au ministère de la santé et des familles pour être reçue (avec d’autres) par la haute-commissaire à l’enfance, Sarah El Haïry. L’événement visait à honorer une partie des 50 lauréats du prix « Le choix des familles », un label lancé un an auparavant comme une réponse optimiste à l’essor des lieux « no kids ».

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Le château d’Aubenas : un superbe château du XIII ème siècle devenu centre d’art contemporain, à 40 mn de Montélimar. A visiter absolument !

Château d'Aubenas

Après 7 ans de travail de restauration de ce château imposant et bien connu des albenassien.ne.s (habitant.e.s d’Aubenas) pour avoir abrité la Mairie et le tribunal des prudhommes pendant des années, le lieu a tourné une nouvelle page de son histoire à l’été 2024 pour devenir un Centre d’Art Contemporain et du Patrimoine.

Le Château, Centre d’Art Contemporain et du patrimoine d’Aubenas
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Les muffins citron-pavot de Kamelia

muffin citron pavot

pour 10 muffins

  • 150g de farine
  • 100g de sucre
  • 130g de beurre fondu
  • ½ sachet de levure
  • 2 cuil. à soupe de graines de pavot
  • le jus et le zeste d’un citron
  • 2 œufs

Allumer le four à 190°.

Mélanger tous les ingrédients en terminant par les œufs.

Répartir dans 10 caissettes et enfourner.

Baisser la température du four à 175° et cuire 18 minutes.

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Les cookies au chocolat de Flora

Pour 20 cookies


ingrédients liquides :

  • 250g de beurre doux ramolli
  • 125g de sucre complet
  • 100g de sucre brun
  • 1 cuil. à café d’extrait de vanille
  • 2 pincées de sel
  • 2 œufs moyens


ingrédients secs :

  • 400g de farine
  • 1/2 cuil. à café de levure chimique
  • 200g de chocolats en morceaux  (ou smarties)

Battre le beurre et le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse et aérée. Incorporer les autres ingrédients liquides, en continuant de battre l’ensemble jusqu’à ce qu’il soit homogène.Dans un second bol, mélanger les ingrédients secs. Mélanger les deux préparations jusqu’à obtention d’une pâte homogène et réserver celle-ci au réfrigérateur pendant au moins 1 heure.
Préchauffer le four à 205°C. Diviser la pâte en vingt boules, les déposer sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé et faire cuire pendant 9 minutes. Les cookies doivent être assez mous à la sortie du four. Les laisser refroidir pendant au moins 10 minutes à température ambiante avant de les déguster.   

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Exposition de photos de Sebastião Salgado au Musée d’Art contemporain de Montélimar – Eté 2025

Alors que l’exposition Genesis de Sebastião Salgado était inaugurée à Montélimar au Musée d’Art contemporain, nous apprenions le décès, à 81 ans, de ce grand photographe brésilien.

Mondialement reconnu pour avoir couvert le génocide rwandais et illustré la réalité sociale des plus humbles dans le monde, Sebastião Salgado a été militant au sein des Jeunesses communistes brésiliennes avant de devoir fuir la dictature en 1969.

C’est à cette époque qu’il s’installe à Paris où il prépare un doctorat d’économie agricole.

Quelques années plus tard, il s’intéresse à la photographie qu’il commence à pratiquer en autodidacte avant d’intégrer les plus grandes agences photographiques telles que Gamma ou Magnum.

En 1979, il peut enfin retourner au Brésil et commencer un travail photographique dans tout le pays témoignant ainsi de la vie de ceux qui vivent et travaillent dans des conditions difficiles : migrants, mineurs, victimes de la famine… 

En parallèle, il engage avec son épouse via une ONG, le reboisement de près de 700 hectares  de terres épuisées par des années d’exploitation en élevant et plantant 4 millions d’arbres sur une parcelle leur appartenant.

Après reboisement
Avant reboisement

L’exposition Genesis au Musée d’art contemporain de Montélimar présente 100 clichés exceptionnels mis en scène par Lélia Wanick Salgado, commissaire d’exposition.

C’est la troisième grande exploration de Sebastião Salgado sur les enjeux mondiaux, après ses célèbres séries Workers et Migrations, qui s’attardaient sur les conséquences humaines des bouleversements économiques et sociaux.

Avec Genesis, il se tourne vers la nature elle-même, offrant un poème visuel en noir et blanc, hommage à la majesté et à la fragilité de notre planète.

Exposition présentée jusqu’au 24 août 2025

Ouverture du Musée d’Art contemporain de Montélimar (entrée libre et gratuite) :

De mercredi à vendredi et le dimanche : 13h30 à 18h
Le samedi : 10h à 12h30 et 13h30 à 18h

Plus d’informations :
https://www.montelimar-agglo.fr/vie-quotidienne/culture/musee-dart-contemporain

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Du thé en vrac, pour votre plus grand plaisir !

Il y a quelques semaines, Françoise écrivait cet avis après son passage à la Maison Saint James… « Très bon accueil de notre hôte. Elle met tout de suite à l’aise. Chambre de très bon goût, déco très relaxante. Petit déjeuner varié, même avec des produits maison et locaux. Thé en vrac et non en sachet. »
Je me souvenais qu’elle avait été heureuse que je lui serve du thé qui ne soit pas en sachets, mais je ne pensais pas qu’il en serait fait mention jusque dans un avis !

Alors comme j’avais en projet de vous parler de l’endroit où j’ai plaisir à aller acheter le thé pour la Maison d’hôtes, j’ai saisi l’occasion offerte par ce gentil mot…

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