pour 9 yahourts
Pour les yahourts à la verveine
- 1 litre de lait entier à température ambiante (c’est très important d’utiliser du lait entier)
- 4 cuil. à soupe de sucre en poudre
- 1 yahourt (du commerce ou de la dernière fournée de yahourts maison)
- 4 gouttes d’huile essentielle de verveine
Pour les yahourts au miel et à la lavande
- 1 litre de lait entier à température ambiante (c’est très important d’utiliser du lait entier)
- 4 cuil. à soupe de miel liquide
- 1 yahourt (du commerce ou de la dernière fournée de yahourts maison)
- 2 gouttes d’huile essentielle de lavande vraie
Dans un bol, mélanger le sucre (ou le miel) et l’huile essentielle puis ajouter le yahourt et mélanger.
Verser le lait petit à petit.
Préparer les pots de yahourts à remplir.
Verser la préparation dans les pots et tenir au chaud dans la yahourtière 10 à 12h, à 40°.
(Si vous n’avez pas de yahourtière, vous pouvez tester la solution suivante : allumer le four à 50°. Couper le four et enfourner les pots. Tenir la porte fermée pendant 10 à 12h.)
Une fois ce temps écoulé, laisser les yahourts refroidir.
Bien attendre que les yahourts soient à température ambiante avant de fermer les pots, puis les mettre au frais.
A consommer dans les 10 jours.
