Vous restez pour quelques jours à la Maison Saint James ? Je prépare un rond de serviette à votre nom que vous retrouverez chaque matin au petit-déjeuner.
Continuer la lecture de « Un rond de serviette à votre nom »Un rond de serviette à votre nom
Le marché au bout du jardin
A la Maison d’hôtes comme pour ma famille, j’aime consommer des aliments bio, locaux et de saison autant que possible.
Pour toutes ces raisons, je vais au marché chaque semaine.
Enfin, pour être parfaitement honnête, je devrais plutôt dire que c’est le marché qui vient à moi !
Saldac, un torrefacteur équitable et bio à côté de la Maison
Savez-vous combien de kilos de cerises il faut pour faire 1 kg de café ?
6 ! Et savez-vous comment je sais ça ?
Eh bien c’est Kolia Arché, le patron de l’entreprise SALDAC (pour Solidarité avec l’Amérique Latine pour le Développement Autonome des Communautés) qui me l’a appris !
Je vous raconte…
article du magazine La scène n°104 – Cyrille Planson
Scones aux cranberries et zestes d’orange (presque) 100% Maddie
Article La Tribune – 23 septembre 2021
Le Dauphiné Libéré ; Montélimar : dans la « Maison de famille » de Marie Rosenstiel
De la réception du public d’un centre d’art dramatique valentinois à celui des vacanciers dans sa chambre d’hôtes montilienne, Marie Rosenstiel a changé de carrière sans perdre de vue ce qui l’anime, le sens de l’accueil personnalisé. Rencontre.
Par Joël AUDRAN – 02 août 2021 – Le Dauphiné libéré
Continuer la lecture de « Le Dauphiné Libéré ; Montélimar : dans la « Maison de famille » de Marie Rosenstiel »A boire et à manger, la carte estivale !
La première chose qui nous amène généralement à séjourner dans une Maison d’hôtes, c’est dormir… et profiter d’un bon petit-déjeuner.
Continuer la lecture de « A boire et à manger, la carte estivale ! »Cookies veggie de Maddie
pour 16 cookies :
100 g de sucre rapadura
180 g d’huile de coco
200 g de farine de petit épeautre
150 g de farine de blé
180 g de cranberries
200 g de chocolat blanc
les graines d’une gousse de vanille
1 cuil. à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
Mélanger tous les ingrédients jusqu’à former un boudin d’environ 20 cm de long. Le placer 30 minutes au réfrigérateur.
Allumer le four à 200°C. Sortir le boudin de pâte et découper 16 cookies.
Les disposer sur une plaque de four et leur redonner une jolie forme.
Enfourner pour 10 minutes. Sortir les cookies dès la fin du temps de cuisson et les laisser refroidir sur une grille.
31 jours, 31 dessins
Par Marie Da Prato, artiste-illustratrice montilienne.
Un beau jour de septembre 2020, je reçois un appel de Marie, dont j’ai fait la connaissance un an plus tôt, en arrivant à Montélimar.
J’ouvrais alors la Maison Saint James, et elle se lançait dans sa nouvelle vie de graphiste et illustratrice.
